EL RESTAURANTE Y LA PÂTISSERIE
EL RESTAURANTE
El restaurante, llamado afectuosamente Monsieur Dior, es un homenaje al art de vivre francés inspirado por la creatividad del chef Jean Imbert, cuyas generosas creaciones combinan refinamiento, sencillez y elegancia. El chef francés, acompañado por su fiel colaborador Antony Clémot, se ha inspirado en el legado y la historia de la Maison para crear sus menús.
Un impresionante espejo de Claudia Wieser compuesto por paneles geométricos dialoga con una inmensa obra pictórica de Guy Limone, creada en exclusiva para 30 Montaigne tras un colosal proyecto de investigación. El resultado es una original instalación compuesta por cientos de imágenes, en una paleta de rojo, negro y blanco, sacadas de los archivos de Dior y del tesoro visual personal del artista. Un óleo sobre lienzo de René Bouché titulado Christian Dior à table adorna el restaurante en forma de tierno homenaje al fundador.
LA PÂTISSERIE
La Pâtisserie Dior, con vistas al suntuoso jardín de rosas, nos permite disfrutar de una pausa en nuestra visita a 30 Montaigne y acompañarla de exquisitas creaciones que harán las delicias de los más golosos. Los dulces franceses más emblemáticos, sutilmente reinterpretados por Jean Imbert, se codean con creaciones originales que reinventan los símbolos Dior en formato comestible. Un barista se ocupa de seleccionar los cafés más exclusivos para que pueda prolongar ese delicioso momento y saborear la belleza de este arte. Desde el desayuno hasta la hora del té, caiga en la tentación de este delicioso placer culinario en un entorno único.
