L’usine Dior de Saint Jean de Braye possède sa propre cave, où près de six cents ingrédients sont stockés. Naturels ou synthétiques, ces derniers doivent être préservés avec un soin tout particulier. La conservation du parfum et de ses ingrédients exige un savoir-faire comparable à celui d’un caviste, aime rappeler Christophe Sizaret, le responsable du lieu qui travaille à la cave depuis près de vingt ans : « J’ai fabriqué le tout premier litre de Fahrenheit », se souvient-il avec fierté. En cinquante ans, trois hommes seulement ont occupé son poste : comme lui, c’est au cours de longues années passées à la cave que ses prédécesseurs ont acquis leur grande expertise.