DAS RESTAURANT UND DIE PÂTISSERIE
DAS RESTAURANT
Das Restaurant, das liebevoll Monsieur Dior genannt wurde, verkörpert die französische Kunst des Lebens und wird von Jean Imberts Kreativität betrieben, die sowohl raffiniert als auch großzügig ist, wo sich Einfachheit mit Eleganz verbindet. Der französische Küchenchef, begleitet von seinem treuen Mitarbeiter Antony Clémot, stützt sich auf das Erbe und die Geschichte der Maison, um jedes Menü zu entwickeln.
Ein beeindruckender Spiegel von Claudia Wieser, bestehend aus geometrischen Elementen, steht im Dialog mit Guy Limones malerischem Werk, das eigens für 30 Montaigne geschaffen wurde. Sie sind das Ergebnis eines kolossalen Forschungsprojekts: eine originelle Installation bestehend aus tausenden Bildern, in einer Palette von roten, schwarzen und weißen Farbtönen, die aus den Archiven von Dior stammen und die persönliche visuelle Schatzkiste des Künstlers darstellen. Als zarte Hommage ist im Le Restaurant ebenso ein Ölbild auf Leinwand mit dem Titel „Christian Dior à Table“ von René Bouché ausgestellt.
LA PÂTISSERIE
Als ultimativer Genuss verleiht die Pâtisserie Dior, die einen sinnlichen Rosengarten überblickt, jeden Besuch in 30 Montaigne mit einem exquisiten Zwischenspiel bei einer süßen Kreation. Die bekanntesten französischen Kuchen, die gekonnt von Jean Imbert neu interpretiert wurden, erfinden gemeinsam mit originellen Kreationen Dior Symbole in essbarer Form. Ein Barista, der seltene Kaffeesorten für Sie auswählt, ist zur Stelle, um diese köstlichen Momente von der Schönheit der Geste bis zur Kunst des Genusses zu verlängern. Vom Frühstück bis zum Tee können Sie sich dem köstlichen Genuss und der kulinarischen Exzellenz einer unnachahmlichen Kulisse hingeben.
